森林之子的瑰宝——桑葚，它是寒性之水果，在水果界里以其甘美的味道以及丰富的营养物质而著称。它蕴含着大量的蛋白质、各种人类身体所需的必不可少的维他命以及矿物质。因此，无论是对我们的身体还是灵魂来说，桑葚都扮演着无可替代的角色。它的卓越功效包括滋养气血、滋润肌肤、美化容颜等等。
你知道吗？桑葚竟然被誉为“长寿果”。广东省名中医、广东省中医院皮肤科主任医师陈达灿教授介绍，桑葚富含维生素C、类黄酮和花青素等抗氧化成分，不仅滋阴补血、生津润燥、黑发明目，还能改善肝肾阴虚、须发早白和肠燥便秘问题。桑葚除了在健康调理中起到重要的作用，同时还具备了美容的功效。
来源：【中国食品报】“三月樱桃四月葚”，又到了一年一季食用桑葚的季节，紫嘟嘟、红艳艳的桑葚已陆续上市。桑葚是一种比较可口的果实，采集后经去除杂质以及蒸晒后便可食用，因其味甜汁多，备受人们喜爱。那么，桑葚富含哪些营养物质？如何选购桑葚呢？桑葚为何不宜多吃？以下进行一一讲解。
俗话说:“四月桑葚赛人参”，春天是吃桑葚的季节，桑葚既是一种美味的水果，别看它小小的一颗，营养价值却非常丰富，它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸等成分，营养是苹果的5~6倍，是葡萄的4倍，桑葚也是一种常见的中药材，基本上男女老少皆宜，男人吃了可补肾固精、女人吃了可美容养颜。
