八十年代的农民都知道，那个年代种地，一切都是靠手工，尤其对于我们北方人民来说，种植小麦是主要的庄稼活，播种时牛耕地，人扶犁，成熟的时候更是抢收抢种，头顶着一轮艳阳，手挥舞着一把镰刀，一根根的把麦子收获，天晴麦子不等人，所以农民收割麦子中午是不回家的，早晨带好吃的，中午就在田里将就一下，你还记得当时在田里吃的“晌午饭”吗?
如今晌午饭的的说法越来越少，但是对于我们老一辈的人们来说，晌午饭可是很多人都非常熟悉的，或许在每个地方的晌午饭有着较大差异，现在网络上提到的晌午饭都太丰盛了，与我们平时的美食差别并不大，但是作为农村人来说，老一辈人们的晌午饭，那才叫有意义，没有现在那么多五花八门的东西，简简单单，但是却代表了一代人的回忆。
大家好，我是力哥说农，“1984年，庄稼还没收割完，女儿躺在我怀中，睡得那么甜......”，一首如泣如诉的歌曲不经意间从手机里响起，让我这个出生在80年代的农村娃，回忆再次拉到那个当年收割小麦的现场，或许思念无声，不然将会震耳欲聋，那个纯真的年代，如今再也回不去了，你还记得80年代收割麦子时吃的“晌午饭”吗?
山东农村晌午饭讲究的就是要浓油赤酱，没点油水下午干不了活，必须要得劲凉菜是必不可少，大晌午的不喝点对不起好客山东人，酒量得练，凉菜得开胃，凉拌白菜心搁点海米，多倒醋加蒜泥。小咸菜得有，下馒头没咸菜少吃一个，辣疙瘩咸菜条加葱段最合适不过。
鄂尔多斯人把烧土豆称为“烧山药”，土豆和山药本来是两种不同的蔬菜，我们鄂尔多斯人给统一了。实际上烧的并不是河南盛产的那种铁棍山药，而是把现刨的土豆就地做成美味餐饭，从田地里吃起来味道绝佳，尤其是鄂尔多斯农村沙地里种的那种沙腾腾的土豆更好吃。
雪后的栾川县陶湾镇肖圪垯村，尽管道路上积雪已经清理过，远山和石头上，还存着不少余雪。在伏牛山深处，真可谓是十里不同天，尤其是积雪融化的程度。庙底村已经完全没有雪了，同一个行政村的肖圪垯村马家庄生产队不管是屋檐上，还是村道旁，都还有不少积雪。
在改革开放之前的几十年里，玉米的种植铺天盖地，家家户户上顿下顿的玉米面，玉米面疙瘩是其中最为人称道的一种吃法。之所以说为人称道，是因为它简单易做，不需要任何技术或技巧，即使从没进过厨房的男人们，只要听人点拨一下，也会做出像模像样的玉米面疙瘩来。
□高绪丽在我看来，秋天从来都不是从一片叶子开始的。就像昨天，我的母亲托人从老家捎来一袋子刚从地里刨出来的新鲜花生。我模仿着母亲的样子，把它们洗了洗，全部放进锅里，不加其他调料，只加水，点上火烀了近二十分钟。
