关于葱的原产地，有两种说法：西伯利亚和中国，但葱在中国的栽培历史，已经有3000多年了。16世纪，葱经由丝绸之路，从中国传入欧洲，传入美国，而今很多国家的葱，都是引进自中国。中国人的每一顿饭，基本上都不能缺少了它，有着很高的营养价值和药用价值。
“重口味”的葱类蔬菜具有预防胃癌功能？自己平时能多吃吗？葱类蔬菜和胃癌发病率之间到底是什么关系？爱葱类蔬菜和胃癌之间有关系吗？总体摄入的葱类蔬菜量与胃癌发病率呈负相关也就是摄入的葱类蔬菜越多胃癌的发病率就越低这是一个回顾性研究。
大葱是我们平时做菜、煲汤常用的调料，其近根部的鳞茎称为葱白，是发汗解表、通达阳气的良药。现代研究显示，葱白含挥发油、脂肪酸类化合物、甾体类化合物、黄酮类化合物、多糖类等，其提取物具有扩张冠状动脉而改善心肌缺血、降血脂、抗氧化、抑制炎症反应等作用。
白菜根。味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。用法：将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用。功效：可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。茄根：用法：取茄根、石榴皮适量，共研为细末。每次服用6克，每日服2~3次。功效：可治久痢不止。
高州农村人都不知道这些宝贝的作用，却天天把它踩在脚下1曼陀罗有毒，为镇静要药，可松弛肌肉，古代麻沸散和云南白药保险子主要成分，民间花、子、叶、根各有不同用法，分治不同疾病，子十粒嚼服可治疗失眠。2鬼针草嫩时可当菜吃，还算可口，据说对降低转氨酶效果很好。可疏散肝热。
葱是咱们平常生活中特别常见的一种食材，不管是烧菜，还是煮汤都会放上一点，但是葱根大家基本上都是随手就给丢弃了，其实葱根也有很大的食用价值，今天就来跟大家分享一个葱根搭配生姜做出来的养生汤类，葱根姜片汤。
文山，作为滇东南大门，有着无法替代的重要作用，这里也有着丰富的民族风情和饮食文化，有着被誉为《十大滇菜》之首的三七汽锅鸡，广南壮族的岜夯鸡、烤乳猪、菊花鸭，苗家狗汤锅等等，让我来为大家盘点一下文山的十大名菜，千万不要流口水。
现在的大葱和小时候的大葱完全不一个概念，记得小孩子的时候我们吃的葱没有那么长的葱白。现在卖葱的全靠葱的葱白作为卖点，确实人们也认为大葱的葱白越长越好。其实，这和葱的品种有关系，有些葱的葱白就是那么长，有些葱的葱白就是那么短。今天不聊葱白的事，聊聊葱根的那些事儿。
葱，是厨房里常用的调味蔬菜，也是一味中药，属于百合科葱属植物。因为它的花蕾颜色金黄，学名黄花葱。道家以薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）为五荤，释家以葱、蒜、韭、薤、兴渠（阿魏）为五荤。无论道家还是佛家都视其为“荤”菜。中医是怎么看的呢？
