当感觉快煮熟的时候，你才发现锅都没热，于是再打着灶，看着是着火了，等过一会再来看，发现锅仍然没热，第一次你认为是意外，可是重复三次以后你可能有些犹豫，理智告诉你这次，打着火在这看着，发现灶具就着了一下，就自动熄灭了。
脱火和离焰是我们在使用燃气灶是经常会碰到的问题，可能对很多老百姓来说不知道什么叫脱火和离焰，现针对这两种火焰进行简单的解释，以便于大家更好的理解和发现问题:正常情况下，燃气离开火孔的速度和燃烧速度是相适应的，这样火焰就会处于一个相对稳定的状态。
在居家生活中，我们做饭都会用上天然气或者煤气，使用它能快速的烹饪食物，做饭更方便。只是我们一定要注意，不管是用燃气还是天然气，都是存在安全隐患的，之前网上就出现了类似的问题，由于错误的使用方法，就会引发起火或者爆炸的情况。
中式厨房之所以能够更好地胜任炒、烹、炸、蒸、煮等烹饪手法，离不开燃气灶具。可是，许多危害正是由于没有正确使用和保养燃气灶具才酿成了无法挽回的损失。那么，燃气灶具到底如何正确使用和保养呢？快把这份厨房安全指南收藏起来，分享给你最爱的人吧！
