走过蛋糕店总会被里面散发出来的阵阵香气所吸引，女生总是喜欢这些甜甜的东西。埃森斯的店面从外面看很干净，门口有一小块整整齐齐的小花圃，很是文艺。店内装修保留了砖柱，并配有高大的书架，复古的灯饰，整个环境很欧范~蛋糕的种类比较多，店员介绍说原料都是进口的。
今天试着研究可可马卡龙，作为一款公认的精致小甜点，其外脆内酥、口感丰富，外形小巧精致，是很值得一试的。尝试了几次，说难不难，说简单也不简单，烤箱温度、面糊干湿度、凉皮程度等等都会影响成品效果。不过好在经过几次配方和操作方法的尝试，总算是成功率颇高了。
现在正是分享这个夏洛特蛋糕的最佳时机，灵感来自新的季节！虽然从外观上看不出来，但这款夏洛特蛋糕的独特之处在于它是用马卡龙壳代替慕斯或海绵制成的。非常适合我的马卡龙爱好者和那些无麸质的人！视频观看，请拉到最下面！这个夏洛特蛋糕的边上点缀着自制的女士手指。
大家好我食妹吖很高兴又和大家见面了，今天给大家分享一道美食抹茶马卡龙，首先我们先来了解一下马卡龙，我们可以在网上查到马卡龙作为一种法国甜点为人们所熟知，但其实它最早出现在意大利的修道院，是一位名为Carmelie的修女为替代荤食而制作的。
分量：6个烘焙：140℃ 中层上下火 60分钟逼格高到顶破拉链的Pavlova帕芙洛娃，是具有神奇口感的蛋白酥奶油水果蛋糕。Pavlova是来自俄罗斯的芭蕾舞蹈演员，澳村的某某大湿看到美丽的Pavlova之后，便充满激情的创造了这款美味的甜点，并以其名字来寓意赞美她的美丽与舞蹈。
简单交代一下我所了解到的马卡龙。首先是马卡龙的味道。它的确甜到腻，如果你不怎么喜欢吃甜，不妨试试马卡龙配浓缩咖啡，因为马卡龙的起源貌似就是为了配咖啡。第二，我并不认为觉得马卡龙难吃的人真的吃到了成功的马卡龙。刚做好的马卡龙表层和底部都是脆的，中间是有硬度的软，但并不粘牙。
说到美味零食小甜点，中食展SIALChina小编在这里不得不提一下马卡龙，嗯，被称为“少女的酥胸”马卡龙最受吃货们欢迎，通常它是在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软。许多烹饪书籍提供马卡龙的食谱。
马卡龙是一款典型的法式甜点，愿意是少女的酥胸。为什么会有这个名字呢，可能从外观到口感都给人以这样的感觉吧。完美的马卡龙，表面光滑细腻，且饱满，下面还有一层裙边，外壳酥脆且脆弱。内里却是口感酥软，So, 为什么叫少女的酥胸，可见一斑了吧？
寒冬入沪，「菈朵芮·Ladurée」却以法式复古为灵感，编织出了一座绮梦花园。沿着宫殿楼梯拾级而上，庞大典雅的宴会厅隐秘在二楼，竖琴、小提琴轮番演奏，身着宫廷服饰的演员翩翩起舞，伴随着甜点的美味，瞬间开启充满仪式感的贵族下午茶时刻。
