2月26日,多家精酿啤酒企业负责人在参加第二届春季中酒展圆桌峰会期间表示,精酿啤酒需要得到普及还有很长路要走,需要得到更多消费者以及经销商的认同,“很多大厂都在推精酿啤酒,但都推不动,因为传统经销商思维摆在那里。”
很开心,可以在8月中旬参加值得买在青岛举行的线下活动:【夏日啤酒物语——线下啤酒品鉴会】。这次品鉴的产品主要是精酿啤酒,我个人之前其实还是喝水啤和扎啤比较多,去年开始和朋友一起接触了几款树屋、道酿的精酿后才开始研究这个领域 ,所以这次可以有机会可以和专业的小编以及很多爱好啤酒的值友们面面对面交流还是非常幸运的。
4月14日,北京自酿啤酒协会在亦创国际会展中心举办第6届北京国际精酿工坊啤酒展览会,牛皮堂、大跃、北平机器、蝴蝶结、优布劳、高大师等来自全国各地的125家精酿啤酒品牌以及设备、原料供应商、生产商、包装全产业链企业共同来到现场,让啤酒爱好者们大饱口福。
目前流行的啤酒按市场类型可分为两大类别,分别是精酿啤酒与工业啤酒,精酿啤酒,依中国酒业协会《工坊啤酒及其生产规范》,正式名称叫工坊啤酒,英文名依旧为Craftbeer,来源于Craft精致、工匠精神一词,其定酒生产线生产,且在酿造过程中,不添加与调整啤酒风味无关的物质,风味特点突出的啤酒。
很多人说,市面上大部分几块钱一瓶的啤酒,口感都差不多,可能你喝到的都是工业啤酒,原料普遍不是很好,添加了玉米、大米等来代替麦芽,降低了酿造成本,而且为了加快生产速度,往往把原本需要1-2个月的发酵时间,压缩到10天左右,导致酒无法充分发酵,喝起来没啥味道,麦芽度非常低,口感很淡,也不好喝,被啤酒爱好者称为“工业水啤”。
本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:孤星血泪上篇给大伙科普了下精酿啤酒的特点,有些朋友表示推荐的还不够多,因此这篇综合了口碑,性价比,价格再做个精酿啤酒推荐,力求给到大伙性价比最高口感也不错的啤酒清单,希望大家喜欢。1.
近日,啤酒上市公司半年报出炉。面对复杂多变的市场环境,加之上半年局部地区雨水较多影响,国内啤酒市场消费增长乏力。新京报记者统计9家A股、港股上市啤酒企业半年报发现,营收超百亿的啤酒头部企业普遍增速放缓,除百威亚太外,其他企业净利润均呈个位数增长。