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在摆满各种辣椒粉和香料以及仪器试管的实验室里，房农将调制好的辣油取出30克，倒入煮好的螺蛳粉中，搅拌后用透明器具盛上一小碗，如同品酒一般，先晃动观色，再闻味道，最后慢慢吃完，然后在一张表格里记录下各种体验和辣度。
新甘肃·甘肃日报记者文洁 王君洁4月15日中午时分，走进甘谷县公共实训基地，空气中弥漫着浓郁的麻辣鲜香，培训教室墙上张贴的“美食源自细节，厨艺成就梦想”十二个大字十分醒目……甘谷县麻辣烫培训学员学习理论知识。
我是那种无辣不欢的人，不吃辣椒会死星人。我的同伴遍天下。这个，时不时想吃吧？一个人时最想吃它啦！这个也不错！看起来好美味！我忍不住啦！只想立即聚众吃个火锅，去群里喊一声吧，中午就吃！对了。吃辣人士最头痛的事，最尴尬的事， 最难言的事，就是一吃辣会肚痛腹泻！
映象网讯李永志，新郑市龙湖镇沙窝李村人，因其特别能吃辣而被誉为“中国辣王”，映象网曾多次报道过他的事迹。他曾应邀到16个国家参加吃辣椒比赛。10月4日，李永志来到郑州，表演自己的绝技“三辣同吃”——吃一口辣椒、吃一口大蒜、喝一杯高度白酒。双节回郑州，表演“三辣同吃”10月4日下午17时30许，忙里偷闲的“中国辣王”李永志一行四人应邀来到了郑州小铺北路与宏达路交叉口的一家饭店。在表演独门绝技“三辣同吃”前，李永志向映象网等多次报道过他的媒体表示感谢。
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俗话说“民以食为天”，老百姓的生活离不开食物，而食物的「酸甜苦辣」中，“辣”作为一种爽感味蕾，俘获了大批吃货的心。麻辣水煮鱼、麻辣小龙虾、麻辣烫、麻辣香锅、麻辣牛油火锅......“无辣不欢”是许多「嗜辣人」的真实写照。
