腌洋姜是一种美味且健康的腌制食品，主要由洋姜制成。洋姜，也被称为鬼子姜或菊芋，具有丰富的营养价值和独特的口感。洋姜，虽然名字里有个“姜”字，长得也和生姜相像，却没有生姜的辛辣味道，口感爽脆，味道独特。洋姜富含碳水化合物、膳食纤维和矿物质，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
夏日炎炎，在不少人眼里，生鱼片、醉虾、呛蟹等生腌海鲜都是美味。所谓生腌，就是把鱼、虾、蟹等海鲜或河鲜，用酒、姜、蒜等调料腌制，再冷藏或冷冻制作而成。虽然美味，但最近媒体也报道了不少人食用后感染寄生虫的案例。生腌海鲜能吃吗？白酒、芥末等能杀死食材里的寄生虫吗？一起来看。
