众所周知,怀孕生子会给女性身体带来一定的损伤,所以在月子期间,“调理”以及“食补”,就是永恒不变的主题。月子期间的调理,汤汤水水绝对是重中之重,而鸡汤更是必不可缺的滋补佳品。可是大家知道吗?月子期喝鸡汤也是有讲究的,吃错了反而会造成不好的影响。
鸡肉营养丰富,适宜产妇强身、健体,坐月子吃鸡早已成了一种习惯,那么,究竟是吃公鸡还是吃母鸡可就引起了争论,到底吃哪一种更补呢?吃公鸡更易下奶产妇分娩后血中雌、孕激素浓度降低,这有利于催乳素发挥作用促进乳汁的形成。
一个月下来,她整整吃了28只老母鸡,现在只要听“鸡”字就想吐。本来她想为了孩子能吃到奶,忍忍也就过去了。谁料想,鸡汤喝了不少,奶量却不增反降,体重倒长了20多斤。有一天自己亲妈来看她,她就给亲妈倒了一肚子苦水。亲妈当时就急了,说:“谁让你吃老母鸡的,母鸡是回奶,公鸡才追奶。”
鸡肉的药用价值极高,民间素有“济世良药”的美称。中医认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的诸多不适。但很少有人知道,鸡肉雌雄进补功效有很大不同!雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用。
所以大家都喜欢买鸡肉回来滋补,那么到底是吃公鸡好,还是吃母鸡好?其实不管是公鸡还是母鸡,它的营养价值都是一样的,味道也都是很好吃,含有的蛋白质含量都一样高,如果大家只是普通的用来炖肉的话,其实可以没有那么多的讲究,但是如果用来煲汤、滋养身体,那是需要注意选择的!