11月20日，2021年佛山企业100强、制造业100强榜单正式发布，榜单由佛山市企业联合会、佛山市企业家协会主办并组织发布，这是佛山第三次发布企业100强榜单，今年还首次推出“2021佛山企业制造业100强”榜单。
界面新闻记者 | 富充界面新闻编辑 | 任雪松生活方式和消费方式的转变，带动酒的需求和饮用场景发生迁移。在上海这样一个敏感度较高的市场，即便传统的酒类企业们，也在试图求变以适应新的市场情况。中泰证券首席经济学家李迅雷曾在文章中指出，当前白酒价格的下跌，主要是房地产周期下行带来的。
如果说酱酒的上半场是“产能为王”的时代，那么进入酱酒的下半场，品质差异化是未来酱酒发展的关键。于酱酒行业而言，什么样的品质才能在激烈的竞争中得以生存和发展？在全新的发展周期，贵州贵酒用全新上市的贵20，为行业交出了一份优秀的差异化突围新样本。
这几年，随着经济的发展和人们消费水平的提升，白酒市场又重新“活”了起来，由茅台和五粮液领衔的各大白酒品牌呈现出百花争鸣、百家齐放之势，并且各个省份也涌现出了知名度颇高的品牌，例如山西的汾酒、北京的二锅头等等。
微生物的丰富、复杂，造就了茅台酒的美妙。这些酿造产生的丰富微生物资源，能否成为下一个新兴产业的起点？由数万个生态位的微生物塑造的茅台酒，还有哪些奥秘有待发现？品质是否还有继续精进的空间？酿造过程产生的大量副产物，有没有更多“变废为宝”的办法？
5月20日至22日，第16届中国（广州）国际名酒展在广州进出口商品交易会琶洲展馆举行，来自美国、英国、法国、阿根廷、意大利、澳大利亚、西班牙、智利等72个国家的葡萄酒和国内酒类进口商与经销商齐聚一堂，共同参与这一盛会。佛山亦有不少酒企参展。
4月20日，“庄潮·雅风”——第二届中国白酒酒庄文化峰会暨清雅品类发展论坛、陈太吉酒庄癸卯开库大典在广东佛山举办。本次活动以“庄潮·雅风”为主题，探索白酒酒庄潮流趋势，深挖清雅风格品类价值，结合陈太吉酒庄开库大典的年度盛事，探寻新时期中国酒业发展的产业与文化力量。
又是一年谷雨时。4月20日，在佛山新石湾美术馆中，陈太吉酒庄一年一度的开库大典也再次召开，而同日下午，随之一同召开的还有第二届中国白酒酒庄文化峰会暨清雅品类发展论坛。据悉，此次论坛活动以“庄潮·雅风”为主题，由中国酒业协会指导，广东石湾酒厂集团、陈太吉酒庄主办。
近期，河源市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，共抽检249批次，涉及14个食品大类，含粮食加工品、豆制品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、糕点、淀粉及淀粉制品、酒类、调味品、饮料、炒货食品及坚果制品、茶叶及相关制品、餐饮食品、食用油、油脂及其制品。
开栏语：千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。从北国冰封，到南国艳阳，幅员辽阔的土地，足以容纳千家万户的春节民俗，我们记得其中的某一项，是因为它所代表的文化，早已融入家族血脉。千万个小家的民俗，汇成中华民族的春节。无论来自何方，无论向何处去，中国人的基因里，总有关于春节的共同意识。
