编者按12月7日，作为2023（第十八届）大河财富中国论坛先行论坛，2023新消费峰会将在郑州举办。峰会以“提质新消费 释放新活力”为主题，围绕新消费产业、企业、品牌创新提质发展展开对话，拉开新消费品牌秀场，助力新消费产业高质量发展。
映象网讯(记者 张释文)过去两周，餐饮业发生了一件说大不大，说小也不小的事情——一根小小的土豆粉，却在微博上引发了一场声势浩大的讨论。一时间，有中国驰名商标称号、有600多家店面的明星餐饮企业被推上了风口浪尖。微博话题页面截图姐弟俩换粉风波事情要从今年9月份说起。
大河报·豫视频记者 王惟一姐弟俩土豆粉CMO宋留欣，是姐弟俩品牌创始人宋宝民的儿子。作为“95后”“海归”，他对民营企业的创新发展有哪些思考？在郑州每两公里就有一家的姐弟俩土豆粉，又为城市更新、创新消费场景以及餐饮行业的发展带来了哪些启示？
一场由海底捞发起的副牌孵化计划，暴露了这个火锅餐饮品牌的“野心”。12月10日，记者从多处获悉，海底捞旗下又一快餐品牌——乔乔的粉落户郑州。值得注意的是，这是今年以来海底捞推出的第7个子品牌，之前已先后在北京、成都、郑州等地推出“十八汆”“捞派有面儿”“佰麸私房面”等6个新品牌。
河南商报记者 马千惠/文 部分图片为受访者供图2020年，突如其来的疫情加速了餐饮零售化进程，推动餐饮品牌推出半成品，开拓线上零售渠道。疫情后，部分正餐品牌和西式快餐品牌纷纷将中式快餐视为第二利润增长点，频频加码中式快餐。
【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 董昊 文 受访者供图】一个是中国快餐黑马，一个是全球饮料巨头。土豆粉牵手可乐，会擦出什么不一样的火花？6月12日，郑州太古可口可乐&姐弟俩2024战略合作签约仪式举行。
一碗土豆粉圈粉能力有多强 ——来自姐弟餐饮管理有限公司的调研报告 一碗土豆粉能有多大的发展空间？作为河南小吃界的“明星”，姐弟俩土豆粉或许能够给你答案。 如今，全国每年有超过6000万人次在姐弟俩土豆粉餐厅就餐，其中大多数是年轻人。
树欲静而风不止，疫情后的河南餐饮业正卯足劲-复工复产收复失地，以海底捞为代表的全国巨头却杀将过来，对巴奴、姐弟俩等河南标杆型餐饮品牌形成精准狙击之势。强龙与地头蛇的一场斗法，即将在商战发源地郑州火热上演。
