今日（18 日），黎巴嫩多地 BP 机爆炸的新闻登上热搜。看到这则新闻，很多年轻的网友估计都在满心疑惑：BP机到底是啥？在当今这个科技飞速发展的时代，智能手机等先进通讯设备占据了主导地位。对于年轻一代来说，BP机确实是一个陌生的存在。
潮新闻客户端 桑飞月锦年与素日的区别，很大程度上在于食物。通过不同的方式对食物进行加冕，日子也就因此而变得不同，成了年节。在加冕食物的方法上，我所居住的江南地区多用酱油和盐，做很多酱鸭腊肉等腌制品；而我的故乡则不同，那里的人们喜欢油炸。
油炸食物是快乐之源，口感酥脆，极大满足口欲。那么油炸食物是什么时候出现的呢？油起初都是从动物身上提取，最早被称为“脂”和“膏”。张骞出使西域后引进胡麻，才出现了植物油，并渐渐用于烹饪。西晋《饼赋》一书中介绍过一种炸成圆球状的小面点，此后随着时代发展，油饼、油条、炸春卷等也出现了。
炸串、小酥肉、薯条、炸牛奶、天妇罗……让人欲罢不能的美食里，永远有「炸物」的一席之地。食物遇到油的瞬间变得酥脆爽口，带来高热量、高脂肪的同时，营养也在不断流失。《生命时报》邀请专家，为你分析油炸过程是如何破坏营养的。
9月12日，在济南市天桥区无影山东路，一家经营油炸串的小店里，悬挂着这句“万物皆可‘炸’”。俞军 摄新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省600位记者在线等你来报料！
来源：中新社微信公众号 除夕团圆星移斗转 日历轻翻蛇年春节广东多个宗族祠堂热闹非凡乡亲们围在一起点起炉火 烧起热油“起油镬(开油锅)”煎堆、油角、蛋散……各式年味小吃摆得盘满钵满尽显迎春好景象广州车陂村村民在沙美梁氏宗祠制作年味小吃。
在徐州过年，家家户户总会准备炸萝卜丸子、炸馓子、炸麻叶子，这些被称为“炸三样”。春节期间，徐州的大街小巷都弥漫着“炸三样”的香味。“炸三样”不仅是“年”的象征，更寓意着新的一年日子越过越好，越过越红火。
