1. 厨房平面布局2. 厨房立面尺寸3. 厨房常用电器尺寸1. 厨房平面布局根据《住宅设计规范》GB 50096-2011规范的规定：由卧室、起居室、厨房和卫生间等组成的住宅套型的厨房使用面积不应小于4㎡。
记者7月8日从中国饭店协会获悉，经国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准，由中国饭店协会牵头制定的首批中央厨房推荐性国家标准——《中央厨房 建设要求》《中央厨房 运营管理规范》已于近日获批发布，2024年10月1日起实施。
湖北日报全媒记者 汪子轶 通讯员 张会娜6月3日上午9：30，鄂州市鄂城区第二幼儿园厨房内，头戴防尘帽的厨师正在捞煮蔬菜，屋外草坪上，即将享用午餐的孩子们正在草坪上踢足球、玩游戏；半小时后，结束早课的鄂州职业大学小学教育专业的学生官绍广来到食堂自选区进餐，选择食堂只因“卫生实惠”
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来源：【人民健康网】本报北京7月8日电 （记者林丽鹂）记者从国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）获悉：由全国饮食服务业标准化技术委员会归口，中国饭店协会牵头制定的《中央厨房 建设要求》《中央厨房 运营管理规范》两项推荐性国家标准近日获批发布，10月1日起实施。
