准备食材:新鲜的泗粉，小白菜，里脊肉，葱姜蒜，洋葱。先把里脊肉洗净切小块，锅中倒油烧热放入洋葱，葱姜蒜炒出香味再倒入备好的里脊肉一起翻炒均匀，加入盐，蚝油，酱油 ，料酒，五香粉，黄豆酱一起翻炒均匀至入味倒入适量开水焖煮。
请点击输入图片描述①请点击输入图片描述②请点击输入图片描述③请点击输入图片描述不管是否情愿，生活总是催促我们迈步向前。背上行囊外出闯荡，走过很多地方，看过很多风景，尝过很多触动舌尖的美味，但依然抵不过记忆里那心心念念的味道。41岁的李承韬是涵江保尾人，今年回乡再创业。
所有关于家乡的记忆都藏在清晨狭小的巷子里。一人，一担，泗粉，炉锅。一个忙碌的身影从容地穿过家家户户门前的小路，几个岁月，就这样重复。泗粉，是莆田古已有之的小吃，也是存在于每个莆田人记忆深处家喻户晓的传统小吃。
炎炎夏日，夜幕降临后，兴化府历史文化街区迎来一天中最热闹的时段。自央视《非遗里的中国》节目组来此取景后，老街人气攀升，开在其间的市非遗“龙花担”更是食客盈门。人们聚集于此，吃一碗与莆田水乡气质契合的泗粉，找寻那份无法忘怀的老味道。泗粉又名赐粉、索粉，是莆田传统小吃的代表之一。
海安市东临黄海,南近长江,地跨海陵大地。这里气候宜人,物产丰富,享有“鱼米之乡”“河豚之乡”“丝绸之乡”等诸多美誉。另有悠久的人文历史,丰富的农副土特产品,发达的养殖业,加上便捷的交通,为海安餐饮业发展创造了良好的条件。
01 煎包煎包是莆田人最爱的街头小吃之一，早餐吃两个，路过闻见香味，还要忍不住捎带两个。02 扁食扁食对用以制皮的猪肉要求颇高，仅选用上好的里脊与后腿，因为这两个部位肉质极好，纤维细软、脂肪含量少，制成燕皮口味最佳。
莆田美食莆田市辖仙游县、荔城区、城厢区、涵江区、秀屿区等一县四区，此外还辖有湄洲岛和湄洲湾北岸两个管委会。莆田美食吸收了福州菜和闽南菜优点，以本港小海鲜为主，突出食材本味，调味轻，烹饪上多焖煮，风格自成一派。
福建旅游，大部分人会想起“海上花园”厦门，“海上丝绸之路起点”泉州，“有福之州”省会福州，莆田大概是个被忽略的城市，但其实莆田也有着深厚的历史，丰富的美食。这里是妈祖故里，有福建四大丛林中历史最悠久的广化寺，有南洋风情浓郁的后黄村，还有各式各样的小吃，值得安排个两三天好好游览。
