很多人认为，蛆是肮脏的，是不干净的，是在厕所里才会出现的。这些蛆是毫无用处还是有害处的。但是专家不是这样认为的。蛆虫，俗称蛆，是蝇类的幼虫，通常被人所恶心，认为是许多疾病的病原。可蛆虫实际上富含丰富的蛋白质和其它营养物质。单纯的以其生长环境来武断它的营养价值，是不正确的。
就拿东南亚的菲律宾来说，当地人都喜欢吃一种像面条的“蛆”，这种食物看起来就像透明的面条一样，在菲律宾人看来，这种食物营养价值很高，甚至每斤的价格可达200元人民币，即使这么贵，人们还是抢着吃，这种蠕虫面条蛆究竟有多好吃，它又有着怎样的营养价值，竟让人们达到如此疯狂的地步?
据说，玛雅印第安人和澳大利亚原住民都曾成功地使用蛆虫愈合伤口。在1798年至1801年法国在埃及和叙利亚的战役中，拿破仑的外科医生多米尼克·拉雷男爵报告说，某些种类的苍蝇只破坏死亡组织，对伤口愈合有积极作用。
图片来源：medicalxpress北卡罗莱纳州立大学的科学家们正在将18世纪流行的治疗伤口方法带回21世纪。他们已经对蛆虫做了基因改造，经过转基因的蛆虫能够分泌出某种人类生长因子，它们在清理人类伤口的同时能够促进伤口快速愈合。
昆虫宴你吃过吗？云南常有食用昆虫的习惯，昆虫烹饪方法大都一样，用油将昆虫炸到金黄色时即可，芳香扑鼻，是下饭佐酒的美味佳肴；在傣族地区，还有一种独特的吃法，把昆虫炸香后，放入大蒜、生姜、辣椒等佐料捣碎吃，香辣爽口，十分开胃。下面农夫哥就为大家介绍几款虫子美食，胃口不适者请勿往下看。
广东省肇庆市的广宁县，以盛产竹子闻名，由竹子同时产出另一种美食——“笋蛆”。“笋蛆”其实是象鼻虫在竹笋上蛀洞产的卵孵化后长成的幼虫，主要生长季节是7-9月，竹笋茂盛的时期。它们一般寄生在竹笋内，从笋尖逐节往下吃，二十天左右就能长到手指头般粗大。
