流言:橘子瓣上的白丝营养丰富,有止咳化痰的功效,最好连同橘子一起吃。(图片来源:AI)真相:这种说法没有科学依据。橘子上的这些白色丝状物叫橘络,又称橘丝,橘络其实也是一种果皮。“橘子皮”有外、中两层果皮,我们平时直接剥开的那层是外果皮,橘络是“中果皮”。
“霸屏” 了,黄澄澄、圆滚滚的橘子堆成小山,散发着清甜的香气,让人忍不住驻足挑选。你知道橘子背后藏着的那些小秘密吗?01橘子上白色的丝可以吃吗?浙江医院营养科章小艳副主任技师介绍,橘子瓣上的白丝名为橘络,又称为橘丝,橘筋,和柚子皮上厚厚的海绵层一样,主要成分是水和膳食纤维。
每年一进入秋冬季节,就是全国柑橘类水果大批量上市的时节,各种橘子、橙子、柚子等,从中秋时节,一直可以吃到来年的端午,这其中橘子的种类和种植区域跨度是最大的,淮河、秦岭以南除了西藏高原之外,可以说随处可见。