牛肉发黑变暗是正常现象吗

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山姆回应“百元牛肉馅发黑变质”：牛肉压在下面缺氧导致发黑
3月28日，天津，顾客称在山姆超市购买百元谷饲牛肉馅发黑变质有酸臭味。据山姆工作人员称：这款牛肉压在下面缺氧会导致发黑不是变质或坏掉，味道是血腥味道，谷饲出来的本身就是有很大的腥臭味道。
海峡网
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315没有曝光的，要用火眼金睛识别假牛肉，以免上当受骗
从前的小农经济，蔬菜和肉类自给自足，吃自家打的地里打的粮食，食品安全的问题比较少。现在给大家介绍的是假牛肉，不仅卫生不达标，还使用各种添加剂，制造伪劣产品，坑害消费者。
利哥看天下
买牛肉，挑干的还是湿的？谨记“3买3不买”，不怕买不到好牛肉
谨记“3买3不买”，不怕买不到好牛肉。冬天，天气越来越冷，是该多吃点肉类了，多吃肉补充营养、补充能量，对身体好处多多。
文琪小厨房
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买牛肉，‘挂着卖’与‘躺着卖’的区别，内行人才懂其中‘猫腻’
只有内行人才明白‘挂着卖’与‘躺着卖’的猫腻:众所周知，牛肉蛋白质含量高，营养丰富，而且，牛肉没有猪肉那般油腻，也没有羊肉的膻味，深受消费者喜爱，更是管理身材的健美人士首选肉食。
路引宁風
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下架！召回！立案调查
记者从成都市市场监管部门获悉，针对涉案牛肉，目前成都市金牛区市场监管部门已启动立案调查程序，同时责令该店对销售的同批次问题牛肉进行全面召回。
西宁晚报社
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买牛肉，牢记“3不买”，什么样的牛肉好吃？内行人一文说清楚
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人｜作者：市井觅食记牛肉被称为“肉中骄子”，蛋白质丰富，滋味鲜香，是全球消耗量第三的肉类。
什么值得买
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冰鲜牛肉块出现暗褐色是正常的吗？
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