潮新闻 记者 沈爱群10月23日是我国第十一个“老人节”(重阳节)。有关老年人健康与营养的话题,成为最近关注的焦点。对于老年朋友来说,到底怎样吃才健康?日前,潮新闻记者专访了北京安贞医院临床营养科原主任夏萌医生。夏萌原为神经内科医生出身,因为自身经历和爱好转战营养领域。
#翻阅2021#《你是你吃出来的》这本书的作者夏萌是一位学习力超强的医生。她结合十多年来十多万患者案例,举办了上千场讲座为百万名听众科普,总结出一套西医与营养学结合治疗疾病的新方法。她把这套方法融在了这本书里。
这本书的作者厦门市北京安贞医院临床营养科的主任医师,当初他为了治好自己的病,去营养师课堂学习营养学,参加了金牌健康讲师的培训,然后又走出医院,走进社区,走上讲台,她从未间断过学习,然后去了美国,加拿大日本韩国考察学习,就是为了学习营养学理念。
后记 人生那么长,怎么能不吃东西呢? 那是马路上几乎没有汽车的20世纪90年代初,妈妈在竹床上午睡,我靠在躺椅上,用一面小镜子反射夏日午后的阳光,我照着路人,照着树,照着飞过的蜻蜓。厨房里的水龙头故意没有拧紧,水一滴一滴地掉落到水缸里。
来源:东莞时间网-i东莞著名作家汪曾祺在《人间滋味》中写道:“看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”在民以食为天的中国,美食不仅关乎味蕾享受,亦关乎文化和记忆,关乎乡愁。