肥牛金针菇，可肥牛炒金针菇，也可以肥牛炖金针菇，同时也能做成肥牛卷金针菇，这些做法中以肥牛卷金针菇的做法难度大。肥牛金针菇主料：金针菇250克、肥牛片250克辅料：蚝油1大匙、白糖1小匙、清水1小杯(约80ML)做法步骤：1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。
最近有一则新闻让魔都吃货们不得不重新评估起人均费用高是否就意味着选料好，知名寿喜烧店被爆出各类食材以次充好，部分食材过期仍旧使用，甚至还有客人没吃完的食材回收再送出去的情况，甚至还挂着并不便宜的人均200+的价格。
