“冬腊风腌,蓄以御冬。”对于四川人来说,腊味即年味。可在制作过程中稍有不慎,极易引发火灾。近期,我省就已发生多起熏制腊肉不慎导致的火灾,对此,记者梳理了近期四川发生的多起案例,并联系到成都消防对熏制腊肉的安全操作进行科普。