食品配料表和营养成分表里的内容,在强制性国家标准里都有规定。按照强制性国家标准GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》规定,食品营养成分表里的内容必须要有五大项,即能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,因为能量对于人来说必不可少,而蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体三大产能营养成分,而钠则是高血压、肾脏病的大敌,需要量因人而异。
来源:【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 石小宏9月14日至17日,第十四届亚洲营养大会在成都召开。会上,中国营养学会发布了《2023版中国居民膳食营养素参考摄入量》,这也是继2013年以来最新的居民膳食营养参考摄入量指南。与过去的指南相比,新版有些什么不同?哪些指标进行了修改?
膳食纤维,一种不能被人体消化利用的糖类物质,却被评为“第七类营养素”。近日,中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》发布。与10年前的版本相比,膳食纤维的推荐摄入量,从之前的25克/天提升到现在的25~30克/天。
本文数据参考的是卫健委发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,引用时已校对过,但不排除有摘录错误。具体落实到个人使用时,因为幼年、青少年、老年、孕妇和正常人的推荐值均不相同,而且不同身高体重也不尽相同。
《食品安全国家标准 炎性肠病全营养配方食品》征求意见稿是根据炎性肠病患者能量及营养素的代谢特点,按照我国居民膳食营养素参考摄入量及GB29922规定进一步计算和核准后,制定了10岁以上人群的炎性肠病全营养配方食品中各营养成分的含量要求。
如果单说能量的话,男性每天要摄入2400到2700卡路里的能量,其中要包括蛋白质,脂肪,维生素,矿物质,以及纤维素能量的摄入,以维持一天正常的营养需求,而且每天摄入的卡路里最少不能低于一千,否则会导致一天的营养代谢发生障碍。
简单3步,计算出自己1天合理的摄入量!从对血糖的影响方面考虑,没有绝对能吃和绝对不能吃的食材,只有吃多少合适和怎样吃合理的问题。比如对于土豆、芋头这种纯淀粉食物来说,血糖指数较高,无论是替代主食还是当蔬菜,都建议少吃。