当然，这里的美食同样让人垂涎欲滴，如崇武鱼卷。崇武鱼卷是当地民众创造的具有浓郁地方特色的著名风味食品，入选“泉州十大名小吃”“福建十大渔业品牌”“中华名小吃”“中华老字号”，并于2015年获评“国家地理标志证明商标”，此后上榜过外交部福建全球推介活动冷餐会菜单，在各项餐饮文化的比赛中多次获奖，深受闽南语系民众及来惠安旅游观光的游客的赞赏。
吃起来入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。蒸鱼卷做法很简单，只要将鱼卷放入锅中蒸熟，然后蘸点喜欢酱料，比如：甜辣酱或酱油醋等；崇武鱼卷可煎炸，裹上一层蛋液，放入锅中炸制，外酥里嫩，蘸点甜辣酱，好吃又不腻；煮汤更是鲜美，喜欢加点芥菜一起煮，清
当然，这里的美食同样让人流连忘返，如崇武鱼卷。崇武鱼卷入选“泉州十大名小吃”“福建十大渔业品牌”“中华名小吃”“中华老字号”，并于2015年获评“国家地理标志证明商标”，在各项餐饮文化的比赛中多次获奖，深受国内外游客赞赏。人间至味 源自军粮。
图文：莫尼卡#前两天，试做马鲛鱼卷，非常的成功。发到朋友圈，姐妹们表示很想学这手艺。说实在的，结婚十几年了，我也是第一次做鱼卷，每次都是婆婆做好给我们带厦门。国庆回家婆婆又买了些马鲛鱼说要做鱼卷给我们吃。我在一旁学手艺。
编前语：近日，由汕头市人力资源和社会保障局主办，汕头市人才驿站总站协办的星级“粤菜师傅”名厨教你做家常菜活动正式启动，本次活动通过网络面向全体市民和海外侨胞推出“侨乡好味道 汕头名厨造”系列教学视频，用网络传递侨乡好味道，传播烹饪技能技艺，弘扬潮汕饮食文化。
