杨女士是盒马的会员，11月6号，她在盒马APP上下单，买了一些食品，其中包括两盒雀巢淡奶油，用于做小蛋糕。其中有一盒刚剪开，孩子发现过期了。杨女士：“先用了一罐，另外一罐，已经剪开了，使用过程中发现，哎，过期了，我们也是盒马的会员（保质期到什么时候）2021年10月10日。
在GB 28050-2011中规定:反式脂肪酸的“0”界限值是0.3 g/100 g或 100 mL，当食品中反式脂肪酸的含量≤0.3 g/100 g或 100 mL时，可以声称“无或不含反式脂肪酸”。
奶油质地细腻、味道香甜，广泛用于烘焙、饮品和烹调中，深受消费者喜爱。为帮助消费者科学认识和食用奶油，特作如下消费提示。奶油的定义和种类按照现行标准，奶油是指以乳脂肪和/或植物油脂为原料，添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的具有脂肪性状的一类产品。
图片来自网络微信公共号:shipinanquanwang你一般都会通过什么方法来判断一种食物有没有变质，还能不能吃？很多情况下，通过闻味就能知道。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国告诉记者，食物变质常出现以下5种气味，在生活中要注意辨别。
来源：生命时报微信公众号 生活中，苹果烂了一点，面包长了几个霉斑，甘蔗坏了一小段……有些人认为，只要切掉有霉菌的部分再吃，就不会影响健康。这样做看似节约，却可能危及生命。《生命时报》采访专家，解读发霉食物里的“霉”有多少，并提醒你：食物发生霉变就要整个扔掉。
在日常生活中大家时常会碰到这样的情况水果只是烂了一小块面包的一角上长了霉菌甘蔗的一小段变质了……那是不是只要把坏掉的部分切除干净就可以食用了呢？日前复旦大学附属中山医院官微发出紧急提醒：很多人都有的这种习惯并不可取！什么是食物发霉？食物发霉是由霉菌的生长繁殖引起的。
4月26日晚，多名家长反映，湖北襄阳新未来汉水华城幼儿园内出现过期食品。4月28日，湖北省襄阳市樊城区教育局发布了《关于新未来幼儿园食品安全问题的情况通报》，针对樊城区汉水华城新未来幼儿园家长发现幼儿园采购食材质量不过关、与展示食品差价较大等问题予以回应。
日常生活中，我们时常会碰到这样的情况：水果只是烂了一小块，面包的一角上长了霉菌，甘蔗的一小段变质了……那是不是只要把坏掉的部分切除干净，就可以食用了？首先，我们要了解下什么是食物发霉。食物发霉是由霉菌的生长繁殖引起的。霉菌在自然界中广泛存在，主要是丝状真菌。
