今天逛市场，见到一个摊档上有摆卖小象拔蚌，于是买了800克，也就是8个，这是自己头一桩烹调这种高档海鲜，并没让摊贩帮着宰杀，而是将它们完整的带回家，从头到尾自己动手，做出了一道鲜美可口的小象拔蚌咸菜汤来，吃了似乎有些回味悠长。
[提要]【做法】1、挑选鲜活的小象拔蚌，请师傅将象拔蚌肉取出，切成薄片。6、将柠檬摆在盘中，象拔蚌肉放入盘中，蘸点芥末酱油即可食用。用鲜柠檬垫盘，柠檬汁更能衬托出象拔蚌肉的鲜美。生活在海滨城市，真的很幸福，可以吃到许多鲜活的海鲜。简单的白灼，最能品尝到海鲜的鲜美，尤其是小象拔蚌。
你见过、吃过象拔蚌，但是你见过捕捞象拔蚌的过程吗？你体验过象拔蚌的捕捞吗？大力视角带您一起走近----神奇的象拔蚌捕捞视频：象拔蚌是商业名称，其种名太平洋潜泥蛤（Panopea abrupta），俗称高雅海神蛤、象贝、皇蛤、管蛤等，是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。
笔者旅居海南期间体验了吃货进阶：青铜吃货：好吃好吃好吃……白银吃货：螺螺螺螺……虾虾蟹蟹……王者吃货：粒花冠小月螺、卡民氏峨螺……这期科普一下各路海鲜我的目标是万物皆可科普，就像我大东北万物皆可糖葫芦万物皆可糖葫芦添加图片注释，不超过 140 字（可选）这期给大家做个海南常见食物
有一种爱叫放手，有一种自助餐叫相见恨晚。过年不知道吃什么？赶紧携家带口到珠江新城的铭门盛宴吃海鲜自助餐，保证你们达到“扶着墙出”的最高境界。这家超五星海鲜自助餐厅，共有500个餐位，每天午晚市爆满、座无虚席，需要提前预定才能尽享海鲜盛宴。
