剥、蒸、熬、搓，将采购的原材料经过一系列程序制作完毕后，再将其用于制作一杯茶饮，整个过程都透明地呈现给消费者。陈良儒从新茶饮的手作模式里汲取了灵感，2020年，他在杭州也创办了一个手作奶茶品牌——牧白手作。
封面新闻记者“以前我买过这款奶茶，价格是30元，没想到外卖居然要60元。”3月7日，在成都的小鹿爆料称，网红奶茶“阿嬷手作”在外卖平台上价格翻了1倍，同一款产品从30元“涨”到了60元，且配送费另算。但她仔细查一看，这其实是一家棋牌室，地址与正规门店不符。
近日，邓氏阿嬷手作完成5000万人民币Pre-A轮融资，投资方为年年有余资本领投。邓氏阿嬷手作是一家源自中国台湾省的手作奶茶品牌，自创立以来便致力于弘扬中华茶饮文化，巧妙融合台湾与广西两地特色，打造出别具一格的手作奶茶系列。
终于，时隔1个月，阿嬷手作的热度也被姐妹花蹭上了！这家源自广西的高端奶茶品牌，一口气在成都两店同开，吸引了不少消费者排队打卡。不过也有不少网友吐槽阿嬷手作更换水牛奶、单价较高、性价比较低等，其口碑较为两极分化。我们精选了3杯人气较高的产品进行测评，看看它们值不值得排队？
编者按2024年以来，消费市场陆续涌现出爆品爆款，在绿色消费、健康消费等高品质消费方面，一些企业也有可圈可点的尝试和探索。新的消费趋势下，能否洞见消费需求、把握趋势先机，打造特色消费新场景，决定着企业能否俘获消费者芳心，成为行业“顶流”。
杭州来福士店，牧白手作的员工正在熬制烧仙草。将处理原材料及制作茶饮的过程透明地呈现给消费者，是手作奶茶最大的特点。 受访者供图剥、蒸、熬、搓，将采购的原材料经过一系列程序制作完毕后，再将其用于制作一杯茶饮，整个过程透明地呈现给消费者。
每经记者：王紫薇 每经编辑：文多2022年底，头部新茶饮品牌喜茶率先开始降价，这一举动被视为进军下沉市场的“先行战略”。当年11月，喜茶开放加盟。2025年开年，有喜茶的加盟商对《每日经济新闻》记者表示，品牌已经取消了加盟补贴，“鼓励闭店”。2月，喜茶发内部信，宣布暂停开放加盟。
这是新消费智库第2056期文章新消费导读地域特色并不是张屡试不爽的好牌。作者：Hellshing编辑：竺天审核：Single、ZZ来源：新消费智库近两年，一个来自广西的茶饮品牌“阿嬷手作”，自带一种让人从焦虑和浮躁中暂时解脱的魔力。
封面新闻记者 舒俊瑜奶茶赛道是出了名的“卷”，尤其是在原材料方面，通过新品便可一窥行业风潮。最近，多家奶茶品牌开始新一轮乳品升级动作，纷纷“入股”水牛乳，推出了含有该成分的产品。比如，喜茶推出的水牛乳奶茶，宣称每100ml水牛乳原料含3.
“抢不到，根本抢不到，卡着点冲进小程序都不行！”这两天，杭州年轻人的朋友圈又被一家名为“阿嬷手作”的奶茶店刷屏了。有的年轻人定好上午9点58分的闹钟，就为了“抢”一杯奶茶尝尝鲜。1月11日，“阿嬷手作”杭州万象城店开业的第二天，店里订单依旧火爆。
中新社南宁1月25日电 (俞靖)从“秋天的第一杯奶茶”到“奶茶续命”，有关新茶饮的“梗”在中国年轻消费者间层出不穷。近年来，中国茶饮消费市场竞争激烈，奶茶品牌“联动不断”，推出了联名奶茶、限定口味奶茶、设计十足的奶茶袋等，以独特口感和新潮设计圈粉，让不少年轻人主动“掏荷包”。
1月10日，“水牛奶第一股”皇氏集团（002329.SZ）旗下新茶饮品牌“在桂里”门店在南宁市中心开业，在这之前，“在桂里”首家门店于去年年初在南宁吴圩机场开业，不过机场店为窗口店模式，二店为其市区首店，也是旗舰店。
