农历二月初六，己卯月 庚子日，岁煞南，冲马；宜挖竹笋、宜煮饭、宜吃竹笋、宜拽瞌睡；不宜辛辣食物、不宜旅行。小时候写作文，撒子都没记住，只记住了一句成语“雨后春笋”。那倒不是因为好学，实在是这春笋太过美味。
俗话说“尝鲜无不道春笋”，春笋脆嫩鲜香，是大家春季餐桌上的常客。在经历了连续的几场春雨后，村民们宅前屋后的小竹林里，本地春笋也在肆意生长，让我们一起去看看吧。3月底，本地品种“早燕笋”刚刚冒头，正是尝鲜的好时候。“早燕笋”口感脆嫩，味道鲜美，是有口皆碑的。
当温暖和润的春风拂过山野林间，埋藏一冬的春笋便破土而出。刚冒尖的春笋，最佳赏味期只此短短一个月哦。今天，就跟着步骤，来学做这道春笋三鲜煲，尝尝这一年一度的鲜嫩滋味！制作方法1.春笋去皮后加食盐焯水，水开后放入春笋煮4-5分钟，捞出备用。2.将春笋和咸肉切成薄片。3.
一场如酥小春雨后，笋尖破土而出这一道新鲜春笋不仅是大自然生发的力量，也是时令的恩物吸饱了泥土芬芳和春雨滋润春笋的肉质最为细嫩，水分最为充足用手掐一下根部都能掐出汁来极为甜美等春雷，侯春雨就是为了这一口鲜！
不食春笋，焉知春意春天的味道，就像新挖的竹笋一点点清香，一丝丝鲜甜春笋是竹子生发出来的嫩芽，因其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为春天的“菜王”。每年的3到4月，不认认真真吃上几顿春笋，那才是枉费春天。
小时候记忆中的美味，是否在长大后渐渐消失？丢失的究竟是自己挑剔的味蕾，还是爷爷奶奶专属的烹饪手法？亦或是家的味道？在过去，奉贤人民用品类丰富的食材，在锅碗瓢盆间创造了许多独特的佳肴，有田间地头的乡土美食，也有考究的农家小吃。
央广网九江4月9日消息（记者刘培俊）一声春雷响，万棵竹笋生。眼下，正是雷竹笋上市时节，在江西省九江市湖口县均桥镇新桥村，400余亩雷竹笋伴随着春雨的滋润，破土而出。村民们抢抓时节采挖雷竹笋，林间一派喜获丰收的忙碌景象。
眼下，绵竹大地春暖花开，九龙、广济、麓棠、汉旺等沿山镇的本地春笋也陆续上市，吸引不少市民在踏青游玩的同时，争相购买绿色鲜美的春笋。4月8日早上6点，天刚蒙蒙亮，九龙镇棚花村村民谭少容便扛着锄头、背篓、采笋刀等工具上山采摘春笋。
红网时刻新闻4月12日讯（通讯员 蒋果晋 陈铋勋）春笋初出翠微间，绿叶红花映日鲜。此刻春笋正当时，食一口笋方知春之味。经过春雨的滋润，北湖区保和瑶族乡山林上的笋破土而出，正是最鲜的时候。一大早，村民们拿着锄头，背着背篓，走进山间熟练地采挖。
