来源：【黑龙江日报】少有哪种美食像哈尔滨红肠这样与城市同时诞生，相伴相随沁润着这座国际化大都市生活的百年时光来自哈尔滨市红肠食品产业协会的不完全统计，目前哈尔滨有红肠生产资质的企业达60余家，年产值十几亿元。其中，秋林里道斯、哈肉联、商委红肠的销量占半壁江山。
我们在努力寻找，尚未消失的老味道 ——哈尔滨老味红肠。 我并非哈尔滨人，但很早就曾经踏足此地。 在我儿时的记忆里，有一种味道几乎就是香肠的代名词。 只不过现在的红肠无论再怎么折腾， 似乎味道总是不如以前。
