老北京人爱喝茉莉花茶，由来已久，早年间，咱北京城的水质比较硬，而且有点苦咸，但茉莉花茶能够把水中的一些苦涩回避掉，追溯起来，茉莉花茶跟老北京人有很多渊源，不得不说，打小儿在北京长大的土著，就好这一口儿。
在某书平台搜去北京必带的特产，很多人建议去张一元买一罐茉莉花茶， 一个去北京旅游的外地人想带回一点北京的味道，茉莉花茶是肯定要算得上的，老北京人钟情茉莉花花已经是人尽皆知的事情，不管茶友们推崇什么身价昂贵的茶叶，在北京都不如一碗茉莉花茶香，在很多老北京人心中，茉莉花茶代表的不仅是一杯茶，更多的是儿时的记忆。
本报讯(实习记者 杨天悦)“店里的高碎茶全都卖完了，您明年再来吧。”昨天下午，在位于大栅栏的张一元茶庄总店，不少想喝高碎茶的顾客都吃到了“闭门羹”。记者获悉，昨天是张一元总店开售老北京高碎茶的第一天，店里备好的货一大早就销售一空。
电影《飞驰人生2》中尹正饰演的孙宇强给贾冰饰演的厂长沏茶，孙宇强抠抠搜搜放“高碎”的样子真的让人哄然大笑，无疑成为《飞驰人生2》中的名场面。所有人都从影片中看出沈腾饰演的张驰和尹正饰演的孙宇强的窘迫和竭力表现的体面，正如所有人都看出了“高碎”的不高级。
