大蒜在华夏神州落地生根之初，曾在较长一段时间内被称为“胡蒜”，对我国蔬菜品种来源有所了解的朋友看到大蒜的它这一“乳名”就会明白，大蒜的起源地是在西域，而将大蒜带过来的则是汉武大帝时期出使西域的张骞。彼时，王逸所著《正部》里有记载:“张骞使还，始得大蒜、苜蓿。”
网友询问说最日网上有人推广大蒜种子，黑色像葱籽一样，5.9元600粒，说种植这些大蒜种子，可长成独头蒜，不知是真是假，请帮助解惑。对网友的这一疑惑，笔者从以下几点进行说明。大蒜头通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色带紫色的膜质鳞茎外皮。
5月份大蒜批发均价较上月跌18.5%—— 蒜价为何持续下跌。农业农村部全国重要批发市场价格监测数据显示，5月份全国大蒜平均批发价7.15元/公斤，比4月份平均价下跌18.5%，较近5年同期平均价下跌5.2%。
近日，有市民反映称，买到的新大蒜都是蒜皮，剥完后有的找不到蒜瓣，即便能剥出蒜瓣也如黄豆粒儿般大小。记者就此展开调查，发现这种大蒜被称之为“面包蒜”，今年有少量流入省会市场。 省会市民说，这种大蒜以前从没见过。
种植大蒜不能使用尿素？这是部分农户纠结的问题。种植大蒜能不能用尿素，回答是可以用！而大蒜种植施用尿素，是延续了很多年的传统做法，这样的问题是在以前所没有遇到过的，也没听说过。为什么会有这样的疑问呢？从各方得到的回答是：一是说尿素容易产生气蒜（也叫面包蒜）。
