本地作为茶叶的生产种植基地，特别是4A级景区的成佳镇来说，更是一个以茶叶种植为主的万亩茶园之一，作为一个国家级旅游景区来说，茶农们种植的茶园除了用于游客观光浏览、劳动体验外，主要的收入还是来自清明前后的芽茶。
一般古树茶的鲜叶水份在75%左右，根据芽叶情况、品种、采摘时的环境，有的还要高一些，通过加工成云南大叶种晒青茶，水份会损失，在制作晒青茶的过程中，如在萎凋、杀青、揉捻、晒干等工序还会产生工艺损耗，一般工艺损耗在3%至5%，假设水份从75%下降为10%，工艺损耗为4%，1000克鲜
