做法步骤1、土豆削皮切块,泡入冷水半小时去淀粉,捞出控干水分。2、倒油入锅,中火,油温七成热,放入土豆,炸五分钟左右,捞出。3、所有土豆炸好后,再入油锅复炸一遍,时间为一分钟左右。炸好的土豆盛出,备用。
我个人比较喜欢吃拔丝土豆,因为感觉没有那么甜,不会发腻。以前也试着做过拔丝土豆,就是不太成功,这次做的还是比较满意的,被儿子包圆了!食材主料大土豆1个 辅料白砂糖适量玉米淀粉适量白芝麻适量油适量香油适量 步骤1.准备好原材料。2.土豆切成滚刀块。3.加淀粉抓匀4.