做法步骤1、土豆削皮切块，泡入冷水半小时去淀粉，捞出控干水分。2、倒油入锅，中火，油温七成热，放入土豆，炸五分钟左右，捞出。3、所有土豆炸好后，再入油锅复炸一遍，时间为一分钟左右。炸好的土豆盛出，备用。
我个人比较喜欢吃拔丝土豆，因为感觉没有那么甜，不会发腻。以前也试着做过拔丝土豆，就是不太成功，这次做的还是比较满意的，被儿子包圆了！食材主料大土豆1个 辅料白砂糖适量玉米淀粉适量白芝麻适量油适量香油适量 步骤1.准备好原材料。2.土豆切成滚刀块。3.加淀粉抓匀4.
