竹鼠的肝脏很发达，大部分位于右季肋部，小部分位于左季肋部和剑状软骨部。 胆囊，位于肝右叶与方叶之间的胆囊窝内，肝管在肝门处与胆囊管汇合形成胆总管，开口于幽门十二指肠憩室。 肝脏的功能：第一是消化，肝脏的消化功能是通过分泌胆汁实现的，胆汁可以乳化脂肪，使脂肪变成脂肪微粒。
竹鼠的消化系统由两部分组成，一部分是消化管，另一部分是消化腺。 消化管是食物通过的管道，食物从嘴里吃进去，经过食管——胃——（贲门——幽门）——小肠（十二指肠、空肠、回肠）——回肠末段——盲肠——结肠 ——直肠——肛门排出，这些器官都是一条管道。
竹鼠养殖最重要的是，养殖最重要的是要细心管理，做到多学，多看，多思考，总结精炼。竹鼠养殖应该注意的是，竹鼠养殖要注意观察鼠的粪便，鼠吃的是否多少。竹鼠养殖最开心的是，当你养殖竹鼠每天去喂他的时候竹鼠把前腿两个抬起来看你，最开心的就是当母鼠下崽了，那时候感觉自己好有成就感啊。
一竹鼠实在倒霉，闯入家中，被捕获，直接用来烤。捕获闯入家中竹鼠毛被拔光了，干干净净架在火上烤火很旺，翻身烧烤看着柴火不太够啊烤完了，成这样了，接下来就不知道小伙儿该如何吃了。爱要怎么说不出口，我该怎么下去嘴啊。
本文刊载于《三联生活周刊》2020年第16期，原文标题《竹鼠：禁令下的人工养殖》，严禁私自转载，侵权必究因为“华农兄弟”走红网络的竹鼠，是人工养殖野生动物中的典型代表。野生动物养殖是一个规模巨大的产业，涉及5000多亿元产值以及1000多万人。
这段时间已经写了几篇文章，以后我将会陆续发布。在大量发布以前，我觉得有必要作一些说明，以免文章读后有支离破碎、不能连贯的感觉。有心的鼠友看完我的单篇文章，再来阅读本文，时间久了便能在总体上把握我的技术。其他的不多说了，时间紧迫，下面进入正题。核心思路既然是思路，就跟哲学有关。
又名竹溜、冬芒狸、竹狸、竹根猪等，属哺乳纲啮齿目。现代医学证明，竹鼠肉具有促进人体白细胞和毛发生长，增强肝脏功能和防止血管硬化等功效。此外，竹鼠肉质细嫩，属低脂肪、低胆固醇、高蛋白类肉食品，且钙、磷、维生素E和氨基酸含量丰富，素有“天上斑鸿，地上竹馏”的美誉。
夹棍烤竹鼠，是西双版纳傣族、布朗族用“并”的烧烤方法加工制作的野味之一。竹鼠肉，为竹鼠科动物竹鼠的肉。竹鼠体形粗壮，成兽体长一般小于30厘米，尾长约6～7厘米。据《本草纲目》载：“补中益气，解毒。”笋片具有益气、消渴利水、消痰、爽口的功效，二者组成此菜具有益气养阴的功效。
前不久，在越南丛林中生活了41年的现实版“人猿泰山”何文朗因肝癌去世，享年52岁。令人唏嘘的是，这对在大自然中仅凭双手就能荒野生存、茹毛饮血的父子，仅在现代社会生活了几年就双双离世，很多人猜测是含有化学成分的加工食品和酒精害了他们…
