南瓜子不但是吃起来香,并且还含有胡萝卜素、卵白质,以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养身分,能缓解灵魂紧急,升高耐温才能。南瓜子的功效与作用-南瓜子的营养价值 南瓜子的营养价值:南瓜子性平味甘,据《中国药植图鉴》纪录:炒后煎服,可治产背工足浮肿、糖尿病。
逢年过节,总要吃些美味小干果,如葵花子、西瓜子、南瓜子、香榧子、松子、榛子。也许您只是当作甘香耐嚼的小食品用于消遣聊天,很少视之为养生。其实,这些不起眼的小干果,远在我国古代就有“滋补良品”之称,如今欧美食用小干果之风盛行。这不仅仅因其味美,还在于其中蕴藏着保健养生之功。
糖尿病患者由于有饥饿感,常会拿些花生和瓜子来充饥。虽然花生和瓜子含糖量低,但有较多的脂肪,仍属于高热量食品,如果不注意食用量,也会导致血糖、血脂升高。每100克花生仁含589千卡热量,每100克瓜子仁(包括葵花子、西瓜子)所含热量为570千卡,均比同等重量的主食和肉类所含热量高。
南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂、谷固醇、单糖类、维生素A、E、C、B族,还有锌、镁、胡萝卜素和丰富的热量、蛋白质、铁等。由于这些营养素存在南瓜子中,就是平时空吃南瓜子,对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。更为可贵的是南瓜子有治疗前列腺病的作用。
糖尿病患者由于常有饥饿感,故多以花生和瓜子作为解馋的充饥食物。因为花生和瓜子味道鲜美,含糖少,吃上一点就有饱的感觉。虽然花生和瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品。如果糖尿病肾病患者随意吃,不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多,都会导致血糖、血脂的增高。