胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，约占全部癌症发病的11%左右。胃脏作为消化器官，患上胃癌自然是跟饮食有脱不了的干系。有传言说，黄瓜是胃癌“幕后杀手”，这有科学依据吗？要想肠胃健康，什么蔬菜不要乱吃？黄瓜是胃癌的“幕后杀手”？黄瓜并不是胃癌的“幕后杀手”。
黄瓜中含有人体必须的营养物质，主要有葡萄糖、木糖、果糖、以及多种氨基酸，维生素c等营养元素。黄瓜中含有丰富的膳食纤维，具体促进肠蠕动以及排便的作用，也有助于降低体内的胆固醇，因此呢，心脑血管疾病、肥胖，高血脂等患者可以经常适量食用黄瓜。
