没想到来新疆之后，恰玛古成了我的最爱。第一次见恰玛古的时候，我以为它就是芥菜疙瘩。谁知道卖菜的给我纠正了三遍：它是恰玛古！恰玛古！恰玛古！其实我当时也没听清楚，只是听卖菜的说做手把羊肉好吃，凉拌或者做咸菜都行。
近日，在为期2年的新疆维吾尔自治区重点研发任务专项——恰玛古功能性成分高效提质与新产品研制技术研究与应用项目实施过程中，江西中医药大学、新疆大学、石河子大学、新疆农科院等高校产学研机构组成的课题组取得了丰硕的成果。
