大河报·豫视频记者 王惟一姐弟俩土豆粉CMO宋留欣，是姐弟俩品牌创始人宋宝民的儿子。作为“95后”“海归”，他对民营企业的创新发展有哪些思考？在郑州每两公里就有一家的姐弟俩土豆粉，又为城市更新、创新消费场景以及餐饮行业的发展带来了哪些启示？
编者按12月7日，作为2023（第十八届）大河财富中国论坛先行论坛，2023新消费峰会将在郑州举办。峰会以“提质新消费 释放新活力”为主题，围绕新消费产业、企业、品牌创新提质发展展开对话，拉开新消费品牌秀场，助力新消费产业高质量发展。
晚上在花园商厦北侧的姐弟俩土豆粉家，吃的晚饭。今天晚上去，姐弟俩土豆粉周边的餐饮夜市又开张了。明晃晃的各色灯光中，人头攒动熙熙攘攘，一片嘈杂热烈温馨景象。上周来的时候，这里面静悄悄的。除了楼房内的固定门面还在营业。
【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 陈星冉】对于连锁餐饮企业来说，门店拓展是许多人的“头号”目标。姐弟俩土豆粉总经理冯太祥的2024年目标，也是多开门店。23年前，姐弟俩土豆粉在郑州一个小巷里开张，门店只有4平方米。
【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 董昊】3月20日，姐弟俩土豆粉官宣将开启下午时段（14:30—18:00）的限定活动。据悉，此次上新了11款新品，土豆粉系列有酸菜郡肝土豆粉、麻酱酥肉土豆粉，米饭系列有滋滋茄汁腊肠饭，还有黄金面包鱼、罗非鱼棒等小吃，以及醪糟系列饮品。
【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 董昊 文 受访者供图】一个是中国快餐黑马，一个是全球饮料巨头。土豆粉牵手可乐，会擦出什么不一样的火花？6月12日，郑州太古可口可乐&姐弟俩2024战略合作签约仪式举行。
一碗土豆粉圈粉能力有多强 ——来自姐弟餐饮管理有限公司的调研报告 一碗土豆粉能有多大的发展空间？作为河南小吃界的“明星”，姐弟俩土豆粉或许能够给你答案。 如今，全国每年有超过6000万人次在姐弟俩土豆粉餐厅就餐，其中大多数是年轻人。
【大河财立方 记者 郝楠楠 实习生 杨玉涵】2024年，餐饮市场整体向好，全国餐饮收入达55718亿元，同比增长5.3%，餐饮连锁化率预计提升至22%。与此同时，供过于求、消费者需求更新加快等诸多变化叠加，也给餐企的扩张、创新带来压力。2025年，有哪些关键词将影响餐饮发展趋势？
大河报·豫视频记者 王惟一 国庆假期来河南吃什么？大河报·豫视频为您整理了一份河南特色美食餐厅名单，包括豫菜类、新豫菜类、文化餐饮类、特色小吃类……无论是来自四面八方的游客，还是从外地回到家乡的游子，都能在这里找到自己喜爱的美食，感受中原大地独特的美食文化。
