清明团子馅料搭配

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清明节吃青团，两种馅料做法，软糯不塌馅，个个好吃
这种由艾草和糯米粉制作而成的小团子，可咸可甜，软糯可口，就连我这个北方人也爱了。今年因为特殊原因，没有采购到艾草，所以就用菠菜来代替了，做法是一样的。
柴米饭饭
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每日一膳 | 清明时节，教你在家做青团，外糯里鲜，好吃~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授。【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。
广东省中医院
马上过清明节，田间采些清明菜，把它做成清明团子，软糯香甜好吃
今天给大家带来的是用清明菜制作的“菜团子”，做法和平常制作馒头和包子没有多大区别，只不过放了清明菜，味道变得清香好吃。今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试。
小猫爱厨房
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教你在家做青团，软糯细腻又好吃
春暖花开，万物复苏，又到了一年吃青团的季节。青团软糯香甜、芳香馥郁，深受市民喜爱。青团又叫清明团子，是清明节的特色美食，因色如碧玉，口感糯韧绵软、肥而不腴深受人们的喜爱。
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雨后清明，糖友如何正确食用青团
清明时节雨纷纷，又到了吃青团的时候啦！每年的清明节前后，都是吃青团的时节。青团单看其圆圆的，碧油油的外表，就让人馋涎欲滴，轻轻咬一口这个香糯软乎的绿团子，就好像春天也被咽进了嘴里。
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舌尖上的传统文化｜青团
青团是江南地区的传统特色小吃，也叫“艾团”、或“清明果”，馅料丰富，口感绵软，带有清淡悠长的青草香气。
齐鲁壹点
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一口糯唧唧～清明小长假一起来解锁好吃的团子吧
青团便是用艾叶制作而成，将艾叶挤出汁水和糯米面粉搅拌在一起做成面团，在里面放上爱吃的馅料，上锅一蒸就可以吃了。糯米粉 450g / 澄粉 40g。浆麦草 250g / 糖 30g / 猪油 2勺。温水适量 / 蛋黄 8粒 / 肉松 100g。
黄小厨
今年青团界也太卷了吧！快来一起看看吧→
「捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉」最春意盎然的点心当属青团。提早清明一个月时间。上海各大老字号就已加入青团混战。
上海杨浦
家庭自制青团，最佳比例，乱做都不翻车
春天，大自然的馈赠十分丰富，最近刷视频，感觉全网都在找野菜。说起春季限定美食，必须给青团留个位置，轻咬一口，感觉整个春天都在嘴里了。
上班族的便当饭饭
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动手摘艾草，清明时节青团香
清明节在即，文思幼儿园的小朋友到“秘密庄园”里采摘自己种的艾草，一起制作艾草团子。快来跟着小朋友们一起做艾草团子吧：采摘—清洗—煮熟—榨汁—加上糯米粉和玉米淀粉—加上自己喜欢吃的馅料—艾草团子制作完成后，可以进行包装。“除了有甜豆沙馅，还可以加什么馅呢？
钱江晚报

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