土豆炖南瓜是传统北方家常菜，几乎家家户户都会做这道菜，营养美味可口，简单易做。其实在农村老百姓经常把这两种食材一起炖来吃，口感和味道是相当的好，不用添加调味料，只是简单的炖一炖，成品口感香滑甜糯，吃上就不想停下来，真的是难得的一道家常美味，不管在南方还是北方大家很精彩把这两种食材一起做，这样吃起来的土豆更绵软南瓜更甜美。
南瓜小米粥原料：小米100g、贝贝南瓜200g、红枣25g、清水适量。做法步骤：1. 陕北黄小米、贝贝南瓜、红枣。2. 小米清洗干净，红枣对半切开去核，南瓜切小块。3. 水开后小米和红枣倒入锅内。4. 5分钟后放入南瓜，再用汤勺搅动搅动防止糊底。5. 盖上盖，小火煲20分钟。6.
