无论是熬夜加班的打工人，还是需要超长待机的长途司机，亦或是伏案备考的学生党，你与清醒之间的距离，或许只差一瓶功能饮料。功能饮料就像雪中送炭一样的存在，因为它让喝的人都“活过来了”。但是，“续命”的同时，你是否考虑过这些产品也有于健康不利的成分？
新京报讯 据福建省市场监督管理局2025年第8期食品安全监督抽检信息通告，本期通告的监督抽检信息涉及27大类食品945批次，包括粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品
新京报讯 据福建省市场监督管理局2025年第6期食品安全监督抽检信息通告，本期通告的监督抽检信息涉及24大类食品881批次，包括粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品
南都讯 2月21日，国家市场监管总局发布最新一期食品抽检公告，共有23批次样品不合格，其中1批次标称广州致美斋食品有限公司委托广东益膳食品有限公司生产的广式猪脚姜不合格，该批次广式猪脚姜（酱卤肉制品），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）被检出含量达0.
新京报讯 据浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2025年第1期），近期，该局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品等28类食品1301批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格1287批次、不合格14批次。
极目新闻记者 云迎 胡浩近日，上海的李女士反映，她在给孩子补钙时，想找适用于婴幼儿的补钙产品，在一家购物平台的海外店买了两瓶childlife大瓶钙，可没想到成分中明确标识含有防腐剂山梨酸钾。李女士气愤地说，“婴幼儿入口的东西就不应该有防腐剂，没想到精挑细选下还是踩了雷！
来源：【宁夏日报】自治区食品检测研究院专业技术人员开展食品安全检测。吴忠市市场监管局执法人员在食品生产企业开展监督检查。自治区食品检测研究院举办食品安全科普知识讲座。编者按科学认识食品添加剂，可以在一定程度上避免“消费恐慌”。
新版食品安全国标正式实施兰州产面包糕点告别脱氢乙酸钠如果你经常买面包、糕点，那么最近购买此类食品时，一定要更加注意配料表。自2025年2月8日起，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式落地实施。
我们经常在路边摊、超市或者火锅店看到一些看似美味的食物，比如火腿肠、鸭血、蟹棒、蟹柳等，这些食物鲜少有用真正的肉类或者海鲜制作的，更多的都是用人工合成的“垃圾食品”。含有大量的添加剂、防腐剂、色素和香精，对身体有很大的危害，那么如何分辨出来真假呢？
除了葡萄糖酸-δ-内酯， 其他酸类凝固剂也可以有效地凝固豆乳， 如乳酸、 乙酸、 琥珀酸和酒石酸， 作为单一凝固剂时的最佳添加量， 分别为原料大豆的1.0% 、 1.4% 、 0.6 % 、 0.6 % ;
