茴香在大家的眼里就只是能用来烹饪的吧，其实它还具有药用价值哦。今天，我就给大家归纳了茴香的6种健康功效。茴香的6种健康功效：防止骨质疏松：一项研究成果表明：食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应。
茴香籽粒广泛应用于食品工业，同时也是餐饮和家庭不可或缺的调味品，最为知名的是十三香公司生产的各类调料、国内外开发的茴香茶叶，另外，茴香嫩叶可直接搭配肉类、蛋类制作饺子、包子等家常美食，茴香秸秆草粉可饲喂羊、牛等牲畜，具有去除膻味、提高蛋白质含量、保持肉质鲜嫩的功效。
茴香、芬芳的香草来自边境地中海的国家,类似茴香的味道。茴香叶、茎和种子是可以食用的,脆脆的口感。将它添加到沙拉,烘焙食品,面酱,试一试我们的配方!,甚至你的下一个杯茶。但有更多的方法常年使用茴香。这开着黄色花芬芳的植物也可以用来改善你的健康。你知道吗?茴香药用的已有几千年。
茴香苗自带特殊的香味，其可以做多样的食物，茴香馅饺子、茴香鸡蛋饼、茴香鸡蛋汤等等，在秋分后正是吃茴香的最佳时间，碰到别错过了买，茴香的价格实惠，2块钱能买一大把，做全家人的早餐足够了，茴香我常会搭配鸡蛋做饼，香软味美，而且还可养胃、助消化，对于喜欢吃茴香的朋友来说，非常建议可以学习茴香的这个做法，以后想吃便可随手做，早餐来一份茴香鸡蛋饼、一碗粥，胃里也会感觉特别舒服，下面我便会将茴香鸡蛋饼的做法详细分享给大家。
茴香是饭店或家庭常用的食用香料，有“小茴香”和“八角茴香”两种，功能相同，主要作用去腥、除膻、增香。小茴香，伞形科草本植物，用作香料是它的果实，类似稻谷。中医认为：性温、味辛，入药有温肝肾，暖胃气，散寒结的作用。
吴文博 河北省石家庄市中医院小茴香1、小茴香的临床功效小结小茴香为伞形科多年生草本植物茴香（Foeniculum vulgare Mill.）的成熟果实，归属于现代《中药学》教材中温里药的范畴，性味辛、温，归肝、肾、脾、胃经。
黑龙江省名中医、哈尔滨医科大学附属第四医院中医科主任 于景献茴香味辛，性温，归肝、肾、脾、胃经。《本草汇言》记载，“茴香，温中快气之药也”，称其辛香发散，甘平和胃，可温中散寒，立行诸气，有温肝肾、暖胃气的作用。因此，冬季多吃茴香，可以驱寒养阳。胃寒、胃胀吃茴香。
