据介绍，广东阳西酱油生产基地最大的特点是高度自动化，基地配备中央生产控制系统，统一控制连续蒸煮系统、全自动圆盘制曲机、全自动高速灌装机等行业先进的酱油酿造设备，可实现从原料管理、酱油酿造生产到成品检测放行全过程的自动化管控，最大限度减少人为干预，实现每一瓶酱油的稳定、高效、安全生产。
近日，江西省市场监督管理局发布了关于12批次食品不合格情况通告（2023年第16期）。其中，标称江西梅峰食品有限公司生产的味极鲜(酿造酱油)（500ml/瓶、梅峰、2023-05-10），经江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院检测，全氮(以氮计)检验结果为1.
近年来，随着生活水平提高，健康意识深入人心，消费者对零添加、减盐等食品和调味品的需求越来越强。近日，卡夫亨氏旗下味事达品牌宣布旗下多款产品焕新升级，涵盖配方、包装以及产品线拓展等诸多方面，并于业内率先承诺在2024年实现全线产品零防腐剂。
【开栏的话】品牌是高质量发展的重要象征，加强品牌建设是满足人民美好生活需要的重要途径。享誉全球的广东品牌正在成为推动广东经济高质量发展的重要力量。即日起，南方日报、南方+推出“走进广东造·品牌说”栏目，讲好广东品牌故事，助力广东名片越擦越亮。(在广东，万物皆可的酱油就是它！
8月10日，记者从广东省市场监督管理局获悉，广东省市场监管局近期组织抽检调味品、饮料、茶叶及相关制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等5类食品781批次样品，检出不合格样品10批次，涉及微生物污染、农药残留、重金属污染等指标不符合食品安全国家标准规定。
