2023年12月12日 星期二 大雪第6天 【编者按】湖南辣椒种植历史悠久，种植面积广阔，品种丰富，其中有9种名椒是国家地理标志农产品。在寒冷潮湿的冬日，《湖湘自然历》推出《如此多“椒”》系列，让一颗颗湖南名椒，激活略显凝滞的冬日。
来源：【湖南日报】湖南人能吃辣，好吃辣。辣椒繁育便成了南繁科研工作者的重点。在三亚，记者还见到了另一种辣椒，它的辣度是普通辣椒的10倍，生产也不是为满足人们舌尖上的欢愉。原来，这是一种用在工业上的辣椒，具体怎么用？听说它还用在了对付大海浮游生物上，这又是怎么一回事？一起来看看。
中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校辣椒产业向优势产区转移，是降低辣椒生产成本最有效的办法辣椒生产向新疆、内蒙古转移200万亩，相当于在长江以南可减少1200万亩辣椒耕地、在华北地区可减少600万亩辣椒耕地占用未来我国辣椒产业应进一步向高品质、品牌化、市场细分化、宜机化方向发展
3月3日，桂东县寨前镇新桥村，村民在移栽早熟辣椒。该村引进订单式种植早熟辣椒150亩，带动村民增收致富。邓仁湘 摄（湖南图片库） 3月3日，桂东县寨前镇新桥村，村民在移栽早熟辣椒。该村引进订单式种植早熟辣椒150亩，带动村民增收致富。
8月14日，澧县小渡口镇红庙村，党员志愿者在帮助种植大户移栽辣椒。近期，红庙村党总支党员志愿者来到果蔬基地帮助村民移栽大棚秋季辣椒，缓解高温季节果蔬基地用工荒，确保辣椒尽早进入大田生长，奠定高产丰收基础。
中新网浏阳3月15日电 (唐小晴 高志 王艳明)在湖南浏阳市葛家镇金源村鸡肠子辣椒产业示范基地，村民们忙着采摘、称重、包装鸡肠子辣椒。“运往长沙、北京、上海、广州、深圳等城市。”葛家镇党委书记罗武介绍。葛家鸡肠子辣椒是当地特色品种，已有400多年种植史，因形似鸡肠子而得名。
湖南日报·华声在线全媒体记者 曾佰龙 通讯员 吴智睿 王凡莉 7月6日清晨，邵阳县白仓镇三门村，阳光透过稀薄的云层，洒在一片郁郁葱葱、带着露珠的辣椒树上，辣椒鲜嫩欲滴。椒农从四面八方涌向辣椒地。 三门村三面环山，一面环水，土地肥沃，是邵阳县辣椒种植历史最为悠久的村子之一。
编者按:“能吃辣椒，敢为人先，会打仗，会读书”，一部湖南辣椒饮食史，就是一部湖南人的性格成型史。2022年是实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要一年，“端稳中国粮、做优做香湖南饭”，湖南将贯穿从农业“生产端”到“消费端”的全链条，致力推广一批地方优势产业，打响一批区域特色品牌，推出一桌丰盛的“湖南饭”，催动社会消费热情同时，提振湖南农业经济发展新活力。
