来源：【湖南日报】湖南日报3月23日讯（全媒体记者 周倜 通讯员 梁辉 周怡 杨超 欧苧鲒）“哎呀，有的‘民间习惯’，还是不能盲目相信了，还是要听医生的话呢！”今天，来自娄底的易女士因膝关节置换手术后恢复良好，从湖南省人民医院出院了。
“喝骨头汤没治好我的关节，还长胖了30斤！”3月22日，在湖南省人民医院骨关节与运动医学科做了膝关节置换手术后，湖南娄底60岁的易女士顺利出院。此时，她深刻地认识到：喝骨头汤补钙这一在民间甚为流传的“以形补形”的说法，并不可靠。身高仅152cm的易女士体重却达到81.
一天，同同去游乐园玩，可是一不小心摔到胳臂，“咔嚓”骨头断了，送到医院做了手术治疗。住院期间，隔壁床的王奶奶告诉同同妈妈:“古话说吃啥补啥，你赶紧给孩子多喝骨头汤，熬的越浓越好，还有多吃骨髓，补补钙，对骨头好。”
上次买了50多块钱的大骨头在家做酱骨头，我自己连吃两大块，媳妇都没有吃到多少。这段时间超市的肉也不便宜，只有大骨头相对比较便宜一些，舍不得买肉的媳妇今天在超市又买了几块大骨头，专门挑的是肉比较多的，说回家再让我做一次酱骨头，不让我吃，她自己要吃完才过瘾。
饮食是生命中最重要的活动之一，也是影响健康的重要因素。“吃不好”很容易带来大问题：我国有近一半成年居民超重或肥胖、大多数心脑血管疾病的发生与膳食因素高度相关……面对种类繁多的食物，你能做出健康的选择与搭配吗？《全民健康大会》第五期，我们一起“吃出健康”！
导语:入秋后，要说滋补身体还是它，营养丰富易吸收，这样做汤鲜味美，超级营养，不懂可惜了。猪肉是现如今人们最常食用的一种肉类了，和牛羊肉相比猪肉的蛋白质含量会低一点，但脂肪含量比较高，总体相比起来猪肉的营养元素比不上牛羊肉，但是由于猪肉的价格比较低还是很受人欢迎的。
