荷花，又名莲花、水芙蓉等，是中国十大名花之一。她品格高贵，受到历代文人墨客的赞赏，流传下来的诗词也是家喻户晓，如“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”“接天连日无穷碧，映日荷花别样红”“清水出芙蓉，天然去雕饰”等。
入伏后，很多人直呼高温天气简直难熬，不仅出汗多还没有胃口。广州医科大学附属第五医院中医科梁健宁主治医师给大家推荐一个夏日盛产且浑身是宝的可药用植物——莲花，介绍其如何“一莲多用”，帮助大家清热祛湿，外加开胃:“吃嘛嘛香”。
炎炎夏日，公园里的荷花也进入了最佳观赏期。荷花清香远溢，凌波翠盖，是文人骚客最爱的花草之一。历代咏写荷花的诗句层出不穷，如南北朝江洪《咏荷诗》中的“碧叶喜翻风，红英宜照日”，唐代李白的“清水出芙蓉，天然去雕饰”，周敦颐《爱莲说》中“莲之出淤泥而不染，灈清涟而不妖”等，都流传千古。
七月正是荷花绽放的季节，前去赏荷观荷的市民络绎不绝，但“只可远观不可亵玩”的荷花竟然还能烫火锅？日前，话题“荷花火锅”登上微博热搜榜。短视频里荷花瓣和莲蓬被放入红油火锅的画面，引发热议。大家不禁疑惑，荷花可以食用吗？是否具有食用价值？莲花可以用来烫火锅吗？
