但实际上，猪油不仅是炒菜的利器，还具有许多其他的功效，包括提供营养、增强免疫力、改善皮肤等。提供营养，增强身体健康:1. 脂溶性维生素:猪油富含脂溶性维生素A、D、E和K等，这些维生素对于人体健康至关重要。
这位朴实的中学地理老师，性格豁达，总是笑呵呵的，但她对于烹饪和健康的探索，可谓是一丝不苟。三年前的一个周末，孙大姐正忙着做家务，洗碗的时候突然发现，如果用她自己熬制的猪油炒过的菜，盘子用水一冲就能洗干净，油渍不会像其他植物油那样黏在盘子上。
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在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。周璇拎着刚拿到的体检报告，走进了医院的门诊室。她戴着一副大花眼镜，一头染成栗色的短发，在人群中特别抢眼。
据科普中国，说到猪油，大家首先联想到的就是——香。猪油拌饭，猪油渣，猪油炒菜等等记忆就会从脑海中浮现，一股童年的味道也随之在味蕾深处绽放。但是，最近几年关于猪油的争议也屡见不鲜。有人说：“猪油饱和脂肪含量高，是心血管疾病的元凶，能不吃就不吃！
为了更好地讲述文章内容，人物情节均为虚构！猪油在六七十年代是比较常见的，那个时候榨油工艺不像现在发达，基本上家庭炒菜都是用猪油。在老一辈人眼中，猪油营养价值高，而且炒出来的菜肴比较香。可是经过专家研究表明，猪油长期使用对于身体并不是非常的健康。
