它原是清朝宫廷御用糕点, 曾有宫廷第一糕点之美称,其味香远,入口丝甜,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜,不止好吃,营养上也挺丰富的,作为糕点确实算养生了,其中含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;
对于成长在糕点甜蜜氛围里的上海宁来说,传统的糕点是感情的寄托,更是童年的美好回忆。那种又软又糯的口感,还经常被和沪语的“嗲”联系起来,形成食物和语言互通的说法。老上海糕团,你最爱哪一款?古镇糕点方糕在上海城区的周边,越来越多的古镇被开发,当地传统的吃食也为更多人所知晓。
昨天看《火星情报局》,马薇薇说她某位前任,送了她一颗装了红豆的骰子,她很感动。大家都还在懵的时候,我却秒get到这个点:“玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知”,红豆在以前,也是很浪漫的存在啊~制 作 时 间<<<。
《海虞风俗竹枝词》糕条忙向笼中蒸,朵朵梅共热气腾。那晓卫生亡命嚼,撑腰勿痛究何曾。看到这首诗,不知道大家猜到小乐今天要介绍什么了吗?估计有些年纪大点的都猜到了,没错就是松盛糕团!《舌尖上的中国》把苏州得月楼的苏式点心捧红了,但是大多数的常熟人却对此不屑一顾。
文|王希富插画|郑莉京城乃六朝古都,京城人对于吃是极端讲究的。皇家是龙筵御膳,王府是钟鸣鼎食,官府衙门是佳肴美味,文人墨客、商贾富豪也是吃得雅致讲究,谁还愿意吃什么杂粮土产?然而,就是在这六方杂处、南北纷拥的古都,自有聪明的庖厨能将杂粮土产制作出特殊滋味,让你“众口能调”。