牛肉炖完硬了嚼不动怎么办

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炖牛肉，发柴嚼不烂？别再焯水了，记住这3个要点，特软烂特入味
炖牛肉，发柴嚼不烂？别再焯水了，记住这3个要点，特软烂特入味老妈厨艺一直不太好，前两天我从外面买了点西红柿炖牛腩回家，尝了一下味道确实不错，我妈就说要在家自己给我做，果不其然做出来的牛肉特别柴，完全嚼不烂，而且也没啥牛肉味。
桐姐美食日记
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炖牛肉只懂焯水，难怪塞牙嚼不烂，大厨教你3个诀窍，香软又入味
牛肉是很有营养的一种肉，高蛋白低脂肪，价格不算低，但就是很受欢迎。虽然知道夏天吃牛肉，很容易上火，滋补效果太强了，但是还是忍不住，毕竟口感确实好，比猪肉美味多了，孩子也爱吃。
小柒美食日记
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炖牛肉总是嚼不烂？不是时间不够，多加1样，肉烂味香，开胃解馋
不是时间不够，多加1样，肉烂味香，开胃解馋。老话说“一场秋雨一场寒”，接连下了2天的小雨，气温一下就降了下来，从前几天的36度直接降到了22度，可以说是一夜入秋，睡觉要盖被子了，出门要穿外套了，变化太突然了。
@锦鲤锦鲤
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炖牛肉老嚼不动？加一撮茶叶半小时软烂入味，肉质鲜嫩不塞牙
直到跟着老厨师学了“茶叶炖牛肉”法，现在连我妈都说:“这肉香得像在吃牛肉丝!”今天就手把手教你们这个“30分钟软烂不塞牙”的秘方，连高压锅都不用，普通砂锅就能搞定!
老张爱美食
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炖牛肉时，怎么样炖才可以鲜嫩不硬？大厨教你5个炖肉小技巧！
牛肉是我们生活当中最常吃到的食物，由于牛肉当中的脂肪含量相对较低，而且蛋白质含量又很高。在吃牛肉时，很多人都喜欢把牛肉炖一下，这样做出来的牛肉口感会更好。
水大叔
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牛肉嚼不烂？2斤肉放1克这调料，牛肉软烂鲜嫩不塞牙，越嚼越香！
例如我们在吃猪肉的时候就常用一些山药、八角、大葱、料酒等调味品，这些东西所起到的作用就是能去腥增香，同时也能让猪肉在烹饪的过程中变得更加鲜嫩可口，同样的对于牛肉来说也不例外。
生活苦涩
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宝宝吃肉嚼不动？这一招帮你轻松搞定，香味口感全翻倍
别只会下锅炒，试试把它捣成肉泥，做成肉饼，这样做出来的牛肉又糯又软，松爽不柴，不止是牛肉，其他肉类也可以这么尝试。
拾味爸爸
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