以往家里吃得最多的蒸菜要数蒸肉饼了，各种蒸，比如加入香菇，咸蛋，咸鱼等等这类东东一起蒸制，今天换个吃法，用煎的，肉饼的里层依然是那么的鲜嫩多汁，不同的是外层还有着一点焦香，淋上酱汁后，更是滑嫩，也更香口了，偶尔换个吃法，给自家的餐桌添点小新意，那也是极好的。
1. 配料中油皮的所有材料放在一起。榨菜肉馅酥饼做法的步骤 和成面团，多揉一会儿。2. 油酥的材料放在一起。揉成面团。3. 菜和肉备好。4. 正常炒菜操作，把肉切成细丝炒熟，盛出。榨菜用刀剁几下，和肉丝拌匀。5. 油皮和油酥都分成12个均匀地面剂子。小包酥的手法做好所有的剂子。
做法步骤1、将榨菜洗净，用清水浸泡10分钟左右。2、将榨菜沥干水分，剁成榨菜粒。3、将马蹄去皮，切碎。4、将猪肉洗净、剁成肉糜，加入鸡蛋与淀粉。5、用筷子沿顺时针搅拌，搅拌至肉质起黏性。6、加入马蹄碎。7、继续沿同一方向，使劲搅拌。8、加入榨菜粒，继续沿同一方向搅拌。
做法步骤1、面团提前揉好，饧40分钟左右，滋润的面团更好吃2、猪瘦肉洗净，切块，入料理杯中3、打成细腻的肉馅4、榨菜切成大丁，与猪肉馅同入一碗中，根据口味调入适量盐、黑胡椒粉、植物油5、加入少许清水，充分混合均匀6、饧好的面团搓成细长条，切成大小均匀的小剂子7、擀成边缘略薄、中间
做法步骤1、准备食材2、面粉里加入2克盐拌匀再用120克开水加入搅拌均匀3、揉成光滑的面团盖上静置30分钟4、静置面团的时候刚好准备馅料，冬笋去壳去老根后切4块洗净冷水下锅煮开后熄火捞起（主要去除冬笋的涩味）5、然后把冬笋和榨菜都切碎6、猪肉末里加入料酒，盐2克，蛋清和黄豆酱拌匀
牛妈厨房，2015-12-22今天冬至，北方有吃包子的习俗。而我们南方却是吃汤圆。昨天晚上做了一份甜汤圆，那是给广东阿姨的，阿姨说广东那边都是喜欢吃甜的汤圆。我又给我自己还有家姐做了一份鲜肉的。因为我们这里人都爱吃咸口的汤圆。一个节多样习俗，只要我们喜欢吃咸吃甜都可以。
食材：面粉60克、榨菜丝50克、肉末50克、鸡蛋2只调料：料酒、盐、味精做法：（1）将榨菜丝拆开包装放在案板上切碎，放入保鲜盒中。（2）接着，合入面粉和肉末，打入鸡蛋。（3）然后，加适量的料酒、加适量的盐、加适量的味精、加适量的清水调味拌匀。
#秋日生活打卡季#大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
