快过年啦，家家户户都要备年夜饭和待客的菜。今天我就和大家分享一个五花肉好吃的做法，这样做出来，口感丰富，外层吃着筋道，里层软糯香烂，入口即化，只需上锅一蒸，做法特别简单。而且还可以一次多做些，来客时，再加热就好了，越蒸越好吃的。一起来看看吧！
你是不是也喜欢吃五花肉，但又担心它太油腻，不利于健康？你是不是也想学习一些简单又美味的五花肉做法，让家人开心，让自己满足？如果你的答案是“是”，那么你一定要看看这篇文章，我要教你最简单的蒸五花肉，不油腻又香，一学就会，家人都说好吃！
红烧肉的做法流派很多，有炒糖色的，有用红烧酱油的，还有不炒直接蒸的红烧肉《随园食单》里还特意提到说可以一斤肉、三钱盐，纯酒煨之。做得好的红烧肉应当肉色红如琥珀，入口瘦肉也能即化。（视频观看更详细）而且焖烧过程中千万不要常起锅盖，否则肉质走油，味道都进汤里了，肉就不好吃了。
