日常生活中,关于虾的谜团有很多。比如“虾是发物,肾友不能吃。”虾是发物,肾友不能吃?当其进入人体后会被人体的免疫系统识别,然后诱导机体发生免疫反应对抗外来物质,对于正常人是没什么影响的,但对于过敏体质的人,会产生过敏反应,我们可称为异性蛋白过敏。
日常生活中,关于虾的谜团有很多,比如“虾是发物,因此肾友不能吃虾!”像猪肉的脂肪含量约为30%,而虾的脂肪含量却只有1~2%左右,而且虾类多为不饱和脂肪酸,富含DHA、EPA ,这对预防血脂异常和心血管病都有一定的作用。
经常看到肾友在群里讨论说:“得了肾病,这不能吃,那不能吃,到底能吃什么啊!”今天带肾友们看看适合吃的食物有哪些,学会了想吃错都难!主食粗细搭配01粗粮类(粗粮不局限于谷类,还包括薯类、杂豆类)相比精米、白面可以提供更多的膳食纤维、益生元、矿物质、胡萝卜素等营养成分。
但有很多患者听到的却是:不能吃豆制品,不能吃葱姜蒜,不能吃辣椒,不能吃黄色水果,不能吃粗粮,不能吃韭菜,不能吃海鲜,不能吃无鳞鱼,不能吃菌类,不能吃深色蔬菜,不能吃鸡蛋,不能吃肉,不能吃公鸡,不能吃羊肉…